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NEW | 飲食業 | 1001～3000万円

魚串さくらさく

日本初の魚串専門店！新鮮なお魚を、焼き鳥のように串でいただく新スタイル！

日本初の魚串専門店「魚串さくらさく」が本格的にＦＣ展開開始！

「魚串さくらさく」のコンセプトは
①焼き鳥屋の気軽さ
②寿司屋の本物感
③バルのような雰囲気、フレンドリーさ！

串もの市場に初めての専門店！色々な種類の魚を手軽に食べられ、ヘルシー！

まずは魚串を日本の文化として定着させ、目指すは世界に日本の誇れる文化として輸出すること！

日本初の魚串専門店！差別化されたコア商品！！: 焼鳥、焼きとん、居酒屋業態の定番メニュー串もの商品の中でありそうでなかった魚串。日本人なら誰でも好きな“魚”をメインに、気軽な串スタイルで提供！日本初専門店！

焼鳥屋の気軽さ: 気軽な串スタイルで提供！いろんな味を気軽に食べることができるのはもちろん、数種の味噌をブレンドしたこだわりの一品、他では味わえない独創的な魚串が揃う。

寿司屋の本物感: 毎日築地から仕入れる新鮮な魚介類を和食の板前が店内でさばいて1本1本串打ちする手間をかけ、注文ごとに炭火で香ばしく焼き上げ、素材の持ち味を引き出している。

店内空間は和バル: 女性でも来店しやすい落ち着いた和の雰囲気。魚串さくらさくの店内は「和バル」をイメージしています。
ヘルシーで健康的なお魚を、ワインを傾けながらお洒落に頂き、接客もヨーロッパのバルをイメージした活気あふれるものとしています。